Bem-casados kkk

Boa noite amores como estão?!? Espero que todos muito bem. Estava olhando minhas revistas Women's Health antigas( preciso voltar a comprá-las!!) e encontrei uma matéria bem interessante que gostaria de comparthar com vocês. É um texto de Julia Moióli que nos mostra boas combinações pra turbinar o nosso prato. Essa matéria está na edição novembro/2011. Vejam só:

Arroz e feijão: o arroz tem o aminoácido metionina e o feijão tem a lisina, que juntos formam uma proteína de alto valor biológico. Útil principalmente na terceira idade quando aumenta a perda de massa muscular. Arroz e feijão também equilibram o índice glicêmico, reduzindo risco de diabetes. O arroz sozinho pode elevar as taxas de açúcar e insulina, mas o feijão contém esse efeito estabilizando a glicose. De acordo com a nutricionista Elaine de Pádua.

Folhas verdes ou leguminosas e carnes: o ferro do tipo não heme das folhas verdes, legumimosas e dos cereais integrais tem baixa biodisponibilidade de absorção e precisa de uma ajuda extra, que é encontrada na proteína animal- seu ferro heme melhora a absorção da outra versão. Outra vantagem é a vitamina A das folhas verdes. O ferro se une a ela formando um complexo solúvel que impede que ele se junte a substâncias  capazes de prejudicar a digestão.

Castanha-do-Pará e suco de laranja: sempre que comer castanha ou outra fonte de selênio ( aves, grãos integrais, cebola ou alho), não se esqueça de ingerir também vitamina C. Quando consumida junta a dupla melhora a absorção do mineral usado pelas enzimas antioxidantes melhorando a imunidade.

Feijão e suco de limão: o feijão é rico em ferro mas nosso organismo só consegue absorver cerca de 10% desse mineral. Mas se estiver acompanhado de um alimento rico em vitamina C como frutas cítricas ou molho de salada com esses ingredientes o índice sobe para até 40%.

Ovo e agrião: precisamos do cálcio do agrião e de outras folhas verdes para diminuir o risco de osteoporose. Mas, para que ele seja bem absorvido é muito importante a presença da vitamina D. Essa vitamina que conseguimos tomando banho de sol também pode ser obtida com consumo de ovos, sardinha, atum, iogurte e fígado.

Espinafre e azeite extravirgem: as vitaminas lipossolúveis ( A, D, E e K), presentes em alimentos como folhas verdes, salmão, arenque e amêndoas, são solúveis em gordura e têm sua absorção facilitadas quando são ingeridas com elas. Mas atenção: use o azeite frio para ele não perder as propriedades.

Ervas e azeite extravirgem: orégano, tomilho, alecrim e outras ervas têm seus benefícios ( por exemplo as propriedades digestivas do alecrim e as diuréticas do manjericão) liberados mais facilmente no azeite, que é fonte de ômega 9.

Não combina!!!
De acordo com a nutricionista Elaine de Pádua muitos alimentos competem pela mesma absorção e acabam se prejudicando. Veja 3 duplas não funcionam:

Refrigerante ou chá preto + carne vermelha: o ácido fosfórico do primeiro interfere na absorção de cálcio do segundo.

Café + leite integral: a cafeína pode diminuir a absorção do cálcio, ferro e vitamina C do leite.

Queijo + presunto (ou peito de peru): o ferro do presunto compete com o cálcio do queijo na absorção do intestino.

Nossa...
Interessante não é mesmo?!?
Mas admito que fiquei tristinha com a do café com leite afinal amo muito essa dupla kkkk.

Espero que vocês tenham gostado. Volto em breve com mais babados. Boa noite, fiquem com Deus e beijinhos meus amores.
Até a próxima!!

Divulgando minhas artes.

Boa noite meus amores como vocês estão?! Espero que todos bem. Essa semana eu parei para publicar minhas peças pois será muito bom conseguir ganhar um dinheirinho com meus artesanatos. Fora isso essa semana foi de muita especulação, de muita imaginação, de muitos pensamentos. Agora está decidido. Segundo semestre estarei eu na faculdade. Estou muito ansiosa para seguir em frente e ver meus planos finalmente se materializando. O que eu mais quero é que dê tudo certo. Que tudo saia bem. Por hoje eu não tenho muito o que disser mas queria que vocês vissem minhas fotos mais recentes: dois cachecois e uma caixa de chá. Espero que vocês gostem. Lembrando que essas peças podem ser encomendadas. Beijinhos meus amores e até a próxima.

Mudanças.

Boa tarde meus amores. Demorei mas voltei. Estão todos bem?? Espero que sim,pois de minha parte posso dizer que estou bem feliz. Bem um pouquinho chateada, afinal terminei meu namoro recentemente, mas creio que foi o melhor pra ambos.. Enfim. Só o que posso dizer é que tem muita coisa mudando na minha vida. Aparentemente me estabilizei no meu emprego- graças a Deus-já está tudo quase que 100% certo para que eu começe a faculdade no segundo semestre e também voltei a malhar. Mais importante que o treino eu reparei que minha alimentação está mudando. Reparei isso já há alguns dias, mas ontem eu tive certeza, considerando-se que eu fui ao mercado e passei direto pelo setor de doces e bolachas e fui ao setor de frutas e saladas. Na hora pareceu muito natural mas depois que eu recapitulei a cena eu comecei a rir, afinal isso significa mesmo que as coisas estão mudando certo?? Pois bem meus amigos eu estou assim, um passo de cada vez na direção dos meus objetivos e isso me anima!!! Aproveitando esse meu retorno e essa vibe mais saudável tenho uma sugestão pra vocês: tenha sempre gelatina em casa e nem precisa ser light. A gelatina contém colágeno que faz bem pra pele. Pra diversificar vocês podem servir a gelatina com um mix de frutas picadas: maçã, uva, goiaba, enfim use a imaginação. O mais importante é lembrar que essas mudanças farão bem a sua saúde afinal antes gastar dinheiro com frutas e verduras do que com remédios concordam? Kkk. Bem galerinha estou muito feliz por ter voltado ao blog e realmente espero que eu consiga manter as postagens assíduas e interessantes. Bjos meus amores.